INFORMATION



Medlem af Horesta

Bidragyder til Destination Bornholm

Fødevarestyrelsens
smiley-rapporter

Gode råd

Ved bestilling:
  • For at bevare kvaliteten af vores hele stege leveres de generelt ikke udskåret – du er velkommen til at spørge os, hvis du er i tvivl
  • Der kan være enkelte ting – f.eks. grøntsager – der skal lunes/varmes – du er velkommen til at spørge os, hvis du er i tvivl
 
Ved levering:
  • Når du modtager varerne er det en god idè at kontrollere om det stemmer overens med det du har bestilt
 
Opbevaring før servering:
  • Den varme mad skal blive i containerne og de bør ikke åbnes før serveringen
  • Dressing og smør bør opbevares tildækket ved max. 5 grader C
  • Fisk, skaldyr og pålæg bør opbevares tildækket ved max. 5 grader C
  • Is skal opbevares ved -18 grader C
  • Desserter med fløde skal opbevares ved max. 5 grader C
 
Ved servering:
  • Vi anbefaler at maden ikke står fremme i mere end 3 timer
 
Efter spisningen:
  • Varm mad bør ikke genanvendes med mindre, at det opvarmes til min. 75 grader C
  • Fisk, skaldyr og pålæg bør ikke genanvendes senere
 
Ved afhentning af service/tilbagelevering:
  • Service skal rengøres efter brug