DINER TRANSPORTABLE



Medlem af Horesta

Bidragyder til Destination Bornholm

Fødevarestyrelsens
smiley-rapporter
Buffet


 
Buffet nr. 1
Røget lakserulle med flødeost, rødløg og dild
Kold fiskefilet på bund af sprøde salater, maskeret med hvidløgsdressing og pyntet med rejer
Helstegt oksefilet m. flødebagte kartofler m. hvidløg og spinat
Valgfri salat
Ostelagkage pyntet med mandarin eller kirsebær
Husets brød, smør
190,00

Kuverter/stk:
 
 
Buffet nr. 2
Kold lakse pate med rejer og citron, sauce verte
Lun tærte med oksekød bolognaise
Koteletter i fad med fløde, champignon, løg og tomat
Råstegte kartofler
Valgfri salat
2 slags ost og frugtsalat
Husets brød og smør
185,00

Kuverter/stk:
 
 
Buffet nr. 3
Torsk bagt med dildpesto, anrettet koldt med krebs, citron, caviar og dressing
Svinekam med pesto
Kalkuncuvette på urter i honning, dijonsauce med sennepsfrø
Sesamstegte kartofler
Valgfri salat
Frugttærte med marcipan – serveret med creme fraiche
Husets brød og smør

195,00

Kuverter/stk:
 
 
Buffet nr. 4
Svinekam med pesto
Små frikadeller
¼ krydret kylling
Hjemmelavet kartoffelsalat
Valgfri salat
Husets brød og smør

140,00

Kuverter/stk:
 
 
Mexicansk buffet
Tortillas
Chili con carne
Kylling med lime og chili
Guacamole
Jalapenos
Valgfri salat
145,00

Kuverter/stk:
 
 
Valgfri salater
Til alle vores buffeter kan vælges en af følgende salater:

Tomatsalat:
Cherrytomater, mozzarella, basilikumpesto, rucola, pinjer og rødløg

Sellerisalat:
Selleri, pærer, Danablu, hasselnødder, romainesalat og rødbedespirer

Bønnesalat:
Bønner, feta, rødløg, artiskokbunde, rapsolie, balsamico og icebergsalat

Coleslaw:
Hvidkål, gulerod og creme fraiche

Fennikelsalat:
Fennikel, gulerødder, squash og dijon dressing

Rodfrugtsalat:
Salat af rodfrugter med dijon dressing

Aspargessalat (årstidsbestemt)

Vandmelonsalat (årstidsbestemt)

På bestillingen under bemærkninger bedes du skrive hvilken salat du ønsker.

0,00

Kuverter/stk: